Pristine Copy, Uncut in Wrappers
Item 305730Manuel des amphitryons; contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux...
Price: $5,000
Paris: Capelle et Renand, 1808. First edition. Pristine Copy, Uncut in Wrappers. A stunning uncut copy in wrappers of the first edition of this seminal guide to the art of entertaining by the great gourmand and father of food writing, Grimod de la Reynière (1758-1837). Manuel des Amphitryons includes sections..... Read More Item Details for Manuel des amphitryons; contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande. Ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres Add to Wish List
Item #305730